X. Orvosi Bor Szimpózium

A rendezvény fővédnöke: Dr. Kállay Miklós emeritusz professzor, a Magyar Bor Akadémia elnöke

Részletes program

2015. február 20. Péntek

14:00 -16:30 Vendégek fogadása/receiving guests (Pammer István, Antal András)

17:00 – 18:30 Leonardo Kerekasztal megbeszélés/roudtable of Leonardo Program
Magyar / Hungarian partners profile
Lengyel / Polish partners profile
Szlovák / Slovak partners profile
(levezető elnök/chairman: Pammer István)

19:00 Munka-vacsora a meghívottaknak / workingdinner, for invited guests

2015. február 21. Szombat

8:00 – 9:00 Regisztráció, vendégek fogadása/ registration
(felelős: Lengyel Margit)

9:00 – 9:30 Megnyitó/Official Opening
Pammer István lovagrendi elnök/ President of the Knighthood
Dr. Kállay Miklós emeritusz professzor, a Magyar Bor Akadémia elnöke/
Emeritus professor, chairman of Hungarian Wine Academy
Dr. Bisztray György szőlészeti tanszékvezető BCE-SZBI/Head of
Department of Viticulture on BCE-GWI

9:40 – 9:55 A Bor-szimpóziumok újkori 10 éves története és akiknek mindezt köszönhetjük / 10-year history of Wine
Symposia, and all of whom owe
Prof. Dr. Horváth Boldizsár

10:00 – 10:10 Összefoglaló a Leonardo Program kerekasztal megbeszélésről/ summary of the Leonardo Program roundtalbe
Pammer István

10:10 – 11:10 Borászok és boraik bemutatása / Presentation of winemakers and their wines
Sike Tamás – Egri Borvidék - Eger
Polgár Zoltán – Villányi Borvidék - Villány
Sajgó Gábor – Tokaji Borvidék - Tolcsva
Dr. Árva Pál – Soproni Borvidék - Felsőcsatár
Rozsnyai Géza – Tokaji Borvidék – Szerencs
Üléselnök/Chairmen:
Dr. Horváth Boldizsár, Dr. Kálmán Sándor

11:10 – 11:25 A bor szerepe életünkben / The role of wine in our lives
Prof. Dr. Szollár Lajos

11:30 - 11:45 A bor barát vagy ellenség / The wine Friend or Foe
Dr. Matos Lajos

11:50 – 12:05 A bor (alkohol) károsító hatása / The harmful impact of wine (alcohol)
Dr. Molnár Attila

12:10 – 12:25 A bor-fogyasztás egészségvédő hatása / Health protective effect of the wine consumption
Prof. Dr. Farsang Csaba

12:30 – 12:45 Az egészségre jó hatást gyakorló vegyületek a borban / The good health impact compounds in wine
Prof. Dr. Mészáros László

12:50 – 14:00 Ebéd szünet / Lunch break
Üléselnök/Chairmans:
Dr. Csuták János, Rozsnyai Géza

14:10 – 14:25 Szőlőtermesztés napjainkban / Viniculture today
Dr. Árva Pál

14:30 – 14:45 A szőlő új és várható károsítói / The new and expected grape-pests
Both Gyula

14:50 – 15:05 Bor a pohárban – a Bor mint ital / Wine in the glass – the wine as a drink
Polgár Katalin

15:10 – 15:25 A borkészítés melléktermékeinek
felhasználhatósága / The usability of the by-products of winemaking
Dr. Lengyel Margit

15:30 – 15:45 A bor és a zene (tudományos játék 2013-ban) - eredmény / Wine and music as partners (scientific games of OBSZ in 2013.) results

15:50 – 16:00 A tudományos ülés zárása / Closing of the scientific session

16:10 – 16:25 Átvonulás az avatás helyszínére / Transfer to the Inaguration

16:30 – 17:45 Avatás / Inauguration

19:30 – Lovagi estély / Knight Soiree

2015. február 22. Vasárnap

Üléselnök/Chairman: Pammer István

9:30 – 10:55 Kerekasztal megbeszélés – a rendezvény, illetve a rendezvényen elhangzottak értékelése / Roundtable - evaluation of the event and the outcome of discussions

11:00 - 11:25 A következő szimpozium terve / Plan for the next symposium

11:30 - A szimpozium zárása / Closing of the symposium

Jelentkezési lap letölthető itt.