A vizsgálat célja annak tanulmányozása volt, hogy az EPIC – Norfolk prog­ram résztvevői több esztendei csokoládéfogyasztásuktól függően milyen gyakran szorultak kardiológiai kezelésre, ellátásra. Úgy tűnik, a csokoládé rendszeresebb/bőségesebb fogyasztása csökkentheti a jövőbeli kardio­vaszkuláris események veszélyét.

Az étcsokoládé flavanoljai megakadályozzák, hogy a zsírdús diétára fogott egerek elhízzanak, cukorbeteggé váljanak. Korábban megfigyelték azt is, hogy a sok étcsokit majszoló tizenévesek karcsúbbak, mint a társaik.

Újabb vizsgálat támasztja alá, hogy a kakaó flavonoljai, szelektív módon,a gyrus denttatus serkentésével csökkenthetik a természetes öregedéssel járó kognitív funkciók hanyatlását.

A grépfrútmag proanthocianidinjei morfológiai és funkcionális javulást eredményeznek a 2-es típusú diabéteszes patkányok perifériás neuropátiájában.

A csokoládé a legősibb gyógyszerek közé tartozik, de egy most közölt, holland vizsgálat fontos, új adatokkal szolgált a kedvező egészségügyi hatások magyarázatára. A fekete csokoládé gátolja az érelmeszesedést és megtartja az erek rugalmasságát.