Ultra-feldolgozott élelmiszerek és hidradenitis suppurativa
Az endokrin diszruptorok révén megzavarják a hormonrendszer működését az ultra-feldolgozott élelmiszerek, ami növeli a betegség kialakulásának kockázatát.
A hidradenitis suppurativa akkor alakul ki, amikor a bőrfelszínen, különösen a súrlódásnak kitett területeken – például a combokon – a szőrtüszők begyulladnak, majd tályogok képződnek. Ez krónikus bőrfertőzésekhez, fájdalomhoz, szövetkárosodáshoz és hegesedéshez vezet. Az esetek többsége sporadikus, és genetikai valamint környezeti tényezők együttes hatására jön létre, ugyanakkor a betegek 1–5 százalékánál egyetlen öröklött mutáció okozza a betegséget. Bár az okok eltérőek, a klinikai kimenetel és a terápiás válasz hasonló, ami arra utal, hogy közös biológiai mechanizmusok állnak a háttérben.
A Johns Hopkins University School of Medicine kutatóinak a Nature Communications folyóiratban november 28-án közzétett tanulmánya bizonyítékot szolgáltattak arra, hogy a hormonműködést megzavaró vegyületek – amelyek gyakran fordulnak elő ultrafeldolgozott élelmiszerekben és egyszer használatos műanyag palackokban – hozzájárulhatnak a hidradenitis suppurativa (HS) kialakulásához, illetve súlyosbíthatják annak lefolyását. Az eredmények szervesen illeszkednek a korábbi kutatásokhoz, amelyek az endokrin rendszert befolyásoló vegyületek szerepét vizsgálták az emberi egészségben. Ezek a környezeti szennyezők képesek utánozni, blokkolni vagy módosítani a hormonok hatását. A kutatók úgy vélik, hogy az expozíció csökkentése mérsékelheti a HS tüneteinek súlyosságát, és új terápiás lehetőséget kínálhat egy olyan betegségben, amelynek jelenleg korlátozott számú kezelési módja van.
A kutatók a sporadikus és öröklött HS közötti összefüggések feltárása érdekében tizenkét HS-beteg bőrmintáját hasonlították össze nyolc egészséges kontrollal. A vizsgálatban résztvevők 22 és 67 év közöttiek voltak, és különböző etnikai csoportokhoz tartoztak. Az elemzés során kiderült, hogy minden résztvevőnél alacsony volt a nicastrin (NCSTN) szintje, amelyet egy HS-ben gyakran mutálódó gén kódol. Különösen a bőr fibroblasztjaiban mutattak ki csökkent NCSTN-szintet, amelyek az immunválasz szabályozásában és a kötőszövet integritásának fenntartásában játszanak kulcsszerepet.
A megfigyelések és a nicastrin mutációk ismert összefüggései alapján a kutatók feltételezték, hogy az NCSTN hiánya fokozottan érzékennyé teszi a fibroblasztokat a gyulladásos jelátviteli molekulákra, például a TNF-alfára, amely közismerten hozzájárul a HS, a pikkelysömör és más gyulladásos bőrbetegségek kialakulásához. Ez a folyamat a gyulladásos mediátorok kontrollálatlan képződéséhez vezet. Kaitlin Williams, a tanulmány első szerzője kiemelte, hogy eddig elsősorban a keratinociták álltak a HS-kutatások középpontjában, de a mostani vizsgálat igazolta, hogy az NCSTN expressziójának gátlása önmagában elegendő ahhoz, hogy a fibroblasztok gyulladásos környezetet hozzanak létre. Ez arra utal, hogy a fibroblasztok legalább olyan fontos szerepet játszanak a betegség gyulladásos komponensében, mint a keratinociták.
A kutatók összekapcsolták ezeket az eredményeket a hidradenitis suppurativa és az ultrafeldolgozott élelmiszerek fogyasztása közötti ismert összefüggéssel. Vizsgálataik során képalkotó módszerekkel megállapították, hogy a HS-betegek bőrében magasabb koncentrációban vannak jelen a műanyaghoz köthető endokrin diszruptorok, például a biszfenolok (BPA, BPB, BPS) és a ftalátok (DEHP, MEHP, MEP). Ezt követően a kutatók nyolc gyakori biszfenolból és ftalátból álló keveréket alkalmaztak normál fibroblasztokon, és megfigyelték, hogy a keverék dózisfüggően csökkentette az NCSTN szintjét, reprodukálva a HS-mintákban tapasztalt jelenséget. Az eredmények így tovább erősítik annak lehetőségét, hogy ezek a vegyületek hozzájárulhatnak a betegség kialakulásához vagy súlyosbodásához.
A kutatócsoport a jövőben szeretné feltárni, miért halmozódnak fel ezek az endokrin diszruptorok nagyobb mennyiségben a HS-betegek bőrében, és hogy az NCSTN expressziójának célzott növelése javíthatja-e a tüneteket. Ez a megközelítés új irányt nyithat a betegség kezelésében, eddig nem létező terápiás opciók kifejlesztéséhez nyitva meg az utat.
Írásunk az alábbi közlemények alapján készült:
Hormone-disrupting chemicals from plastics shown to promote a chronic inflammatory skin condition
Irodalmi hivatkozás:
Kaitlin L. Williams et al, Plastic associated endocrine disruptors reduce Nicastrin protein and potentiate inflammation in hidradenitis suppurativa skin disease, Nature Communications (2025). DOI: 10.1038/s41467-025-65789-7
