Isten! Add, hogy a teremtésben társaiddá legyünk,
Hogy megértsük és tovább jobbítsuk tetteid,
Hogy itt, glóbuszunkon biztos otthonra leljen
A jólét, boldogság és a harmónia.

Részlet Szent-Györgyi Albert Psalmus Humanus c. költeményéből, 1964, Beney Zsuzsa fordítása.

A túlhajszolt életmóddal párhuzamosan egyre inkább terjed az ebédre bekapok egy szendvicset amerikai szokása. Tudnunk kell azonban, hogy ezzel szervezetünkbe nem csak bőséges kalóriát, hanem a napi sószükséglet jelentős részét is bevisszük.

A foglalkozási asztmát és bőrirritációt okozó műanyagipari azodikarbonamid nevű adalékanyag élelmiszeripari használata ellen tiltakoznak az USÁ -ban.

Egyre több ember igényli, hogy az éttermi étlapokon szerepeljen az adott étel adagonkénti kalóriatartalma is, és ezt az információt figyelembe véve mind többen csökkentik fogyasztásukat – írja az American Journal of Preventive Medicine  című lap.

Az USA Mezőgazdasági Minisztériumának táplálkozási ajánlásait rendre megkontrázza a Harvard Egyetem, kiiktatva a tejet és a tejtermékeket az egészséges táplálkozás alapvető összetevői közül. Úgy tűnik, Massachusettsben a független táplálkozástudomány megnyert, a tejipar elvesztett egy-két csatát.

A büfések többsége máris ellenzi a hamburgeradót, pedig még nem is ismerik annak részleteit, az orvosok viszont jó ötletnek tartják - írja a NyugatHír.hu.

A kézirat a Medical Tribune és az Orvostovábbképző Szemle kiadójának 2010. szeptember 21-én, a Közös kincsünk? – fókuszban a gyermekgyógyászati gyógyszerek című konferencián elhangzott előadás alapján készült.

Évszázados hagyomány, hogy az idősebbek szemében „a mai fiatalok” mindig felelőtlenebbek, önpusztítóbbak és kezelhetetlenebbek, mint a „bezzeg idők” sosemvolt tinédzserei.