hirdetés

Rongálunk és védünk? A Janus-arcú fitoszterinek

2007. március 01. 00:00
Nyomtatás  

Az atherosclerosis és a zsíranyagcsere-zavarok kapcsolatának vizsgálatából eddig főként az állati eredetű koleszterin és triglicerid voltak a középpontban. Ugyanakkor az egészséges életmód elengedhetetlen része a rostdús, növényi olajokban gazdag táplálkozás. Az elfogyasztott növények azonban nemcsak kedvező élettani hatású telítetlen zsírsavakat, hanem növényi szterineket is tartalmaznak.
    Az étellel bevitt növényi szterinek és sztanolok (összefoglaló néven: fitoszterinek) napi mennyisége hasonlatos a koleszterinéhez, azaz mintegy 200–400 mg. A fitoszterinek kémiai szerkezete a szteránvázban azonos, de több ponton különbözik a koleszterinétől. A növényi szterineknek vagy egy további metil- (kampeszterin) vagy egy etil- (szitoszterin) csoportjuk, vagy egy további kettős kötésük van. A növényi sztanolok, például a kampesztanol és a szitosztanol, a megfelelő szterinek (kampeszterin, ill. szitoszterin) telített változatai. Kimutatásuk gázkromatográfiás vagy HPLC-technikával lehetséges.

A teljes cikket csak regisztrált felhasználóink olvashatják. Kérjük jelentkezzen be az oldalra vagy regisztráljon!

A kulcsos tartalmak megtekintéséhez orvosi regisztráció (pecsétszám) szükséges, amely ingyenes és csak 2 percet vesz igénybe.
E-mail cím:
Jelszó:
 
Bejelentkezés
 
Dr. Reiber István PhD
a szerző cikkei

Küldés e-mailben

cimkék

otsz_egyeb
Olvasói vélemény: 2,0 / 10
Értékelés:
A cikk értékeléséhez, kérjük először jelentkezzen be!
Ha hozzá kíván szólni, jelentkezzen be!
 
>további ajánlatok

blog

IV/9 feladvány: hova-hova?  //  Cardio Blog

Egy 57 éves, frissen kezelni kezdett hypertoniás, dohányzó férfibetegnél korábban, hegymenetben jelentkezett már anginaszerű panasza, ami miatt kardiológushoz előjegyezték. Most favágás közben jelentkezett retrosternalis szorító-markoló fájdalom.

A radiológiai mobil alkalmazások  //  Radiológia

Amennyiben a képalkotó szakemberek számára rendelkezésre áll egy iPhone vagy egy iPad készülék, rengeteg minőségi radiológia-orientált alkalmazás közül választhatnak. A más operációs rendszert használók számára jelenleg sokkal korlátozottabbak a lehetőségek.

Babasampon orrendoszkópiához  //  ENTHouse

Úgy látszik, a fül- orr- gégészetet egyre szorosabb szálak fűzik össze a babasamponnal. Most kiderült, hogy alkalmas nasenendoscopia, azaz orrtükrözés során páramentesítésre is, legalábbis thaiföldi kollégák szerint.

Halálos lehet a pattanás ellenes szer?  //  Ködpiszkáló
Azok számára, akik tudják, mik a gyógyszer hatóanyagai, a mélyvénás trombózis miatti halálesetekről szóló hír nem annyira meglepő. A Diane kombinációban tartalmaz ciproteron-acetátot és az etinil-ösztradiolt.