A kávébabok fő komponenseiként elhíresült klorogenikus savak (CGA) kedvező egészségügyi hatásai széles körben ismertek, és többféle hatásmechanizmust is tulajdonítanak nekik. Ugyanakkor a CGA-k lipolitikus aktivitását még nem tanulmányozták behatóan. A tanulmány a CGA-kban gazdag koffeinmentes zöld kávébab-kivonat, a Svetol hatásait vizsgálja annak különböző koncentrációi mellett az emberi adipocitákból származó szabad zsírsavak felszabadulására, rövid (2 órás) és tartós (192 órás) kitettség esetén. Az eredmények szerint a rövid inkubációt követően a lipolitikus aktivitás összekapcsolható a mintában visszamaradó koffeinnyomokkal, a hosszabb kitettség esetén pedig egyértelműen megmutatkozott a Svetol szabad zsírsavakra gyakorolt hatása, és ez a hatás nem a koffeinnek volt betudható. Ezzel egy olyan mechanizmust tártak fel, mely megmagyarázza a CGA-k és a Svetol hosszútávú egészségügyi előnyeit.

Forrás: Phytotherapy Research