Az Infafeed monitor nevű eszközt egy olyan, mérnök végzettségű édesanya fejlesztette ki, aki maga is amiatt aggódott, hogy lassan gyarapodó kisbabája nem fogyaszt elég anyatejet.

A spanyol Tarragonában végzett  vizsgálat eredményei szerint a teljes értékű tej nagymértékű fogyasztása gyengíti az idős emberek kognitív teljesítményét, és magasabb kardiovaszkuláris kockázattal jár.

Egy több mint 5000 gyermeket felölelő felmérés szerint a nem tehéntejet, hanem más típusú tejet fogyasztó kisgyermekek alacsonyabbak lesznek. 

Az 1980-as években használt és akkortájt a tejben is megjelent heptaklór-epoxid Parkinson betegségre utaló agyi elváltozásokkal állhat összefüggésben – olvasható az American Academy of Neurology című lapban megjelent egyik közleményben.

A Nature című lapban most megjelent tanulmány szerint a laktózintoleranciában szenvedők körében kisebb a tüdő-, emlő- és petefészekrák előfordulásának kockázata.

Két nagy megfigyeléses svéd vizsgálatban azt találták, hogy a több tej fogyasztása nőkben a halálozás és a csonttörések magasabb kockázatával, férfiaknál a halálozási kockázat kismértékű emelkedésével jár, ugyanakkor figyelmeztetnek arra is, hogy ezekből az adatokból diétás következtetéseket és ajánlásokat ne vonjuk le. 

A 2-típusú cukorbetegség nálunk is mintegy 700 000 embert érint, a betegek száma a következő 25 évben megduplázódhat. Egy új angol vizsgálat szerint ez a veszély sovány tejtermékek, például a joghurt rendszeres fogyasztásával jelentősen csökkenthető.

A tejfogyasztást régóta javasolják az erős csontozat kialakulásának elősegítésére. Úgy tűnik azonban, hogy a kamaszkori tejivás a későbbi életszakaszokban nem csökkenti a csípőtörések kockázatát, sőt férfiaknál éppen ellenkező hatása is lehet – olvasható a JAMA Pediatrics  című lapban.

Egy ausztrál munkacsoport kimutatta, hogy a sósan kosztoló gyerekek sokkal többet isznak, mint azok, akik kevesebb konyhasót fogyasztanak. Szomjúságuk oltására elsősorban sok cukrot tartalmazó italokat öntenek magukba…

A tej laktoferrin fehérjéjének emésztési terméke gátolja a vastagbélráksejtek növekedését in vitro. Különböző sejtjelző technikák segítségével sikerült igazolni, hogy a peptid a DNS-károsodás befolyásolása útján fejti ki hatását.