Zöldség-gyümölcsfogyasztás és gyulladásos bélbetegségek
Francia kutatók szerint a zöldségek és gyümölcsök fogyasztása csökkenti a Crohn-betegség kialakulásának kockázatát.
- ILC3 sejtek a gyulladásos bélbetegségek kezelésében
- Személyre szabott kezelés Crohn-betegségben
- Az elhízás hatása az IBD betegek kezelésére
- Szubkután guselkumab az IBD kezelésére
- Gyömbérből származó hatóanyag az IBD lehetséges kezelésében
- Ígéretesek a MEK-gátlók az IBD-k kezelésében
- Mirikizumab - jó eredmények Crohn-betegség kezelésében
- A JAK-gátlók alkalmazásának jövőbeli lehetőségei krónikus gyulladásos kórképekben
- Az anti-TNF-terápia evolúciója gyulladásos bélbetegségekben
Az American Journal of Gastroenterology folyóiratban jelent meg az Université Paris-Saclay kutatóinak tanulmánya, amelyben azt a kérdést vizsgálták meg, hogy vajon a gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek és burgonya nagyobb mértékű fogyasztása csökkentheti-e a Crohn‑betegség kialakulásának kockázatát. A kutatásban több mint 13 éven át követett összesen 340 ezer olyan résztvevő étrendi szokásait elemezték, akik részletes élelmiszerfogyasztási kérdőíveket töltöttek ki.
A kutatók azt találták, hogy a gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek és burgonya fogyasztása egyértelműen, szignifikáns mértékben mérsékli a Crohn‑betegség kialakulásának kockázatát. A legfelső és a legalsó fogyasztási kvartilis összehasonlításakor a kiigazított kockázati arány 0,44 volt, ami mintegy 56%-os relatív kockázatcsökkenést jelent. Megjegyzendő viszont, hogy a colitis ulcerosa esetében nem mutatkozott hasonló összefüggés, vagyis az étrendi tényezők ebben a betegségben nem bizonyultak protektív hatásúnak.
A részletesebb elemzés szerint bizonyos élelmiszercsoportok – például az alma és körte, a banán, a gomba, valamint a hagyma és fokhagyma – együttesen szintén mérsékelt kockázatcsökkenéssel jártak a Crohn‑betegség esetében. Ezzel szemben a burgonya fogyasztása a colitis ulcerosa magasabb kockázatával társult. A kutatók azt is megvizsgálták, hogy az étrendi változatosság – vagyis a fogyasztott növényi élelmiszerek sokfélesége – befolyásolja‑e a kockázatot, de nem találtak összefüggést sem a Crohn‑betegség, sem a colitis ulcerosa esetében.
A szerzők hangsúlyozzák, hogy további kutatások szükségesek az eredmények megerősítéséhez, különösen azoknál, akik fokozottan veszélyeztetettek a gyulladásos bélbetegségek szempontjából, például az érintett betegek elsőfokú rokonai. Az étrendi ajánlások finomítása hosszú távon hozzájárulhat az ilyen típusú betegségek kialakulásának megelőzéséhez, a kockázat csökkentéséhez.
Írásunk az alábbi közlemények alapján készült:
Higher intake of fruits, veggies, legumes, potatoes may cut Crohn disease risk
Fruits, Vegetables, Legumes, and Potatoes and Risk of Crohn's Disease and Ulcerative Colitis
Irodalmi hivatkozás:
Antoine Meyer et al, Fruits, Vegetables, Legumes, and Potatoes and Risk of Crohn's Disease and Ulcerative Colitis, American Journal of Gastroenterology (2025). DOI: 10.14309/ajg.0000000000003602
